{"id":990,"date":"2013-01-20T23:13:58","date_gmt":"2013-01-20T22:13:58","guid":{"rendered":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=990"},"modified":"2013-01-20T23:13:58","modified_gmt":"2013-01-20T22:13:58","slug":"zitronenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=990","title":{"rendered":"Zitronenkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Zitronenkuchen geh\u00f6rt unbedingt mit zu den sch\u00f6nen Kindheitserinnerungen, die sicherlich viele andere auch kennen. Fr\u00fcher gab es oftmals zum Geburtstag entweder einen Sand- oder Zitronenkuchen in Kastenform.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/?attachment_id=994\" rel=\"attachment wp-att-994\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-994\" title=\"Zitronenkuchen Muffin einzeln\" src=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffin-einzeln1.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffin-einzeln1.jpg 1024w, http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffin-einzeln1-300x168.jpg 300w, http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffin-einzeln1-500x281.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">F\u00fcr 1 Blech oder 1 gro\u00dfe rechteckige Springform oder 20 Muffins :<\/span><\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\">350 gr Butter<\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\">350 gr Zucker<\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\">350 gr Mehl<\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\">6 Eier<\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\">2 Bio Zitronen<\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\">2 geh. TL <a title=\"Vanillezucker  \u2013 mit dem Thermomix\" href=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=909\">selbstgemachter Vanillezucker<\/a> (alternativ 2 P\u00e4. Vanillinzucker)<\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\">1 P\u00e4. (Weinstein-) Backpulver<\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\">250 gr Puderzucker<\/h1>\n<p><a href=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/?attachment_id=996\" rel=\"attachment wp-att-996\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-996\" title=\"Zitronenkuchen Muffins\" src=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffins2.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffins2.jpg 1024w, http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffins2-300x168.jpg 300w, http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffins2-500x281.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Den Backofen auf 150\u00b0C vorheizen.<\/p>\n<p>Butter, Zucker und Vanillezucker mit der K\u00fcchenmaschine schaumig r\u00fchren. Nach und nach die Eier einzeln gut unterr\u00fchren.<\/p>\n<p>Die Schale einer Bio-Zitrone fein reiben und zuf\u00fcgen. Die Zitrone auspressen und den Saft dazugeben.<\/p>\n<p>Mehl mit Backpulver mischen und einr\u00fchren.<\/p>\n<p>Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes hohes Backblech (bzw. Springform) streichen oder in zwei mit Papierf\u00f6rmchen ausgekleideten Muffinformen (12-er) verteilen.<\/p>\n<p>Muffins brauchen ca. 25 &#8211; 30 Minuten, ein Backblech l\u00e4nger.<\/p>\n<p>Unbedingt St\u00e4bchenprobe machen. F\u00fcr ein Backblech habe ich auch schon mal 50 Minuten gebraucht.<\/p>\n<p>Die zweite Zitrone fein abreiben und auspressen. Den Saft mit dem Puderzucker und der abgeriebenen Zitronenschale zu einem glatten, dickfl\u00fcssigen Zuckerguss verr\u00fchren. Nach Belieben mit Lebensmittelfarbe colorieren.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/?attachment_id=995\" rel=\"attachment wp-att-995\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-995\" title=\"Zitronenkuchen\" src=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen.jpg 1024w, http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-300x168.jpg 300w, http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-500x281.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Den vollst\u00e4ndig ausgek\u00fchlten Kuchen mit Zuckerguss \u00fcberziehen und mit bunten Perlchen oder Streuseln dekorieren.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/?attachment_id=997\" rel=\"attachment wp-att-997\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-997\" title=\"Zitronenkuchen Muffin halbiert nah\" src=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffin-halbiert-nah.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffin-halbiert-nah.jpg 1024w, http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffin-halbiert-nah-300x168.jpg 300w, http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Zitronenkuchen-Muffin-halbiert-nah-500x281.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Druckversion : <a href=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/?attachment_id=1003\" rel=\"attachment wp-att-1003\">Zitronenkuchen<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Quelle : <a href=\"http:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/1271471232411108\/Saftiger-Zitronenkuchen.html\">Chefkoch<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-right\"><a href=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F990&print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"PDF anzeigen\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts%2F990&print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Inhalt drucken\" \/><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zitronenkuchen geh\u00f6rt unbedingt mit zu den sch\u00f6nen Kindheitserinnerungen, die sicherlich viele andere auch kennen. 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