{"id":759,"date":"2012-08-07T20:15:08","date_gmt":"2012-08-07T19:15:08","guid":{"rendered":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=759"},"modified":"2012-11-20T20:44:21","modified_gmt":"2012-11-20T19:44:21","slug":"tom-ka-gai-klassische-thailandische-huhnersuppe-aus-dem-thermomix","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=759","title":{"rendered":"Tom Ka Gai – klassische thail\u00e4ndische H\u00fchnersuppe aus dem Thermomix"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Bei <\/span>„superkitchenmachine“<\/span><\/a> gibt es das Rezept und eine Videoanleitung f\u00fcr diese leckere, exotische Suppe.<\/span><\/p>\n

Nat\u00fcrlich gilt auch hier – es geht auch alles ohne Thermomix – aber nicht so bequem !<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

F\u00fcr 2 gro\u00dfe Portionen :<\/span><\/span><\/h1>\n

1000 g H\u00fchnerbr\u00fche <\/span><\/h1>\n

(selbstgekochte ist sicher am besten, aber fertig gekaufte oder Instant wird auch schmecken)<\/span><\/h1>\n

400 g Kokosnu\u00dfmilch<\/span><\/h1>\n

1 St\u00e4ngel Zitronengras, in grobe St\u00fccke geschnitten, etwas zersto\u00dfen<\/h1>\n

1 daumengro\u00dfes St\u00fcck frische Galgantwurzel, in Scheiben geschnitten<\/h1>\n

4 – 5 frische oder gefrorene Kaffirbl\u00e4tter, etwas zerrei\u00dfen<\/h1>\n

nach Belieben kleine, getrocknete, rote Chilischoten, etwas zersto\u00dfen<\/h1>\n

1 Knoblauchzehe, gesch\u00e4lt, etwas zerdr\u00fcckt<\/h1>\n

1 – 2 TL gr\u00fcne Currypaste<\/h1>\n

————————————————————<\/h1>\n

2 kleine H\u00fchnerbrustfilets, in W\u00fcrfel geschnitten <\/span><\/h1>\n

(oder das abgel\u00f6ste Fleisch von 6 Beinchen)<\/span><\/h1>\n

5 – 6 Champignons, geviertelt <\/span><\/h1>\n

—————————————————————–<\/h1>\n

ca. 1 EL thail\u00e4ndische Fischsauce
\n<\/span><\/h1>\n

1 Limette, den Saft<\/span><\/h1>\n

1 handvoll frische Korianderbl\u00e4tter<\/span><\/h1>\n


\n<\/em><\/span><\/h1>\n

Br\u00fche und Kokosnu\u00dfmilch zusammen mit den Gew\u00fcrzen in den Mixtopf geben.\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 5 Min. \/ 100 \u00b0C \/ LINKSLAUF<\/span> \/ Stufe 2<\/strong><\/em> kochen lassen, damit die Br\u00fche das Aroma der Gew\u00fcrze aufnehmen kann. <\/span><\/p>\n

Den Gareinsatz in den Mixtopf setzen und mit dem H\u00fchnerfleisch bef\u00fcllen. Weitere\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1<\/strong>0<\/em> Min. \/ 90 \u00b0 C \/ LINKSLAUF <\/span>\/ Stufe 2<\/strong><\/em> kochen lassen.<\/span><\/p>\n

Die Champignons zuf\u00fcgen und nochmals 10 Min. \/ 90 \u00b0C \/ LINKSLAUF<\/span> \/ Stufe 2<\/strong><\/em> k\u00f6cheln lassen.<\/span><\/p>\n

Den Gareinsatz mit Hilfe des Spatels herausnehmen und Fleisch mit Pilzen in zwei Schalen verteilen. Die Br\u00fche mit Fischsauce und Limettensaft (evtl. Salz) abschmecken.<\/span><\/p>\n

Den leeren Gareinsatz wieder in den Mixtopf setzen, festhalten und die Br\u00fche auf die beiden Schalen verteilen. Der Gareinsatz verhindert dabei, dass die Gew\u00fcrzfasern mit in die Schalen gelangen. <\/span><\/p>\n

Mit frischen Korianderbl\u00e4ttern bestreuen und servieren.
\n<\/span><\/p>\n

<\/span>
\n<\/span><\/em><\/p>\n


\n<\/span><\/em><\/p>\n

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Bei „superkitchenmachine“ gibt es das Rezept und eine Videoanleitung f\u00fcr diese leckere, exotische Suppe. Nat\u00fcrlich gilt auch hier – es geht auch alles ohne Thermomix – aber nicht so bequem !   F\u00fcr 2 gro\u00dfe Portionen : 1000 g H\u00fchnerbr\u00fche … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":760,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70,13,26,147,20],"tags":[46,36,170,143,172,31,173,171],"class_list":["post-759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asiatisch","category-rezepte","category-suppen","category-thermomix","category-vorspeisen","tag-champignons","tag-chili","tag-galgant","tag-huhnchen","tag-kaffierblatter","tag-knoblauch","tag-kokosmilch","tag-zitronengras"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=759"}],"version-history":[{"count":23,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":775,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions\/775"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/760"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}