{"id":484,"date":"2012-05-05T21:56:05","date_gmt":"2012-05-05T20:56:05","guid":{"rendered":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=484"},"modified":"2012-05-06T19:57:31","modified_gmt":"2012-05-06T18:57:31","slug":"macadamia-white-chocolate-und-cashew-chocolate-chip-cookies","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=484","title":{"rendered":"Macadamia White Chocolate und Cashew Chocolate Chip Cookies"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Nachdem ich die leckeren Oatmeal Chocolate Cookies von Miri<\/a> bereits erfolgreich nachgebacken habe, wollte ich auch unbedingt die Macadamia White Chocolate Cookies <\/a>ausprobieren.<\/p>\n

Obwohl ich mich an das Rezept gehalten habe, sind meine Cookies optisch nicht so sch\u00f6n geworden wie bei Miri – aber geschmacklich sind sie wirklich lecker.<\/p>\n

Aus einer kleinen, Walnu\u00df gro\u00dfen Teigkugel sind riesige, flache Fladen geworden von ca. 12 – 15 cm Durchmesser.<\/p>\n

F\u00fcr ca. 24 gro\u00dfe Cookies :<\/span><\/h1>\n

180 gr. Mehl<\/h1>\n

1 TL Natron<\/h1>\n

1\/4 TL Salz<\/h1>\n

110 gr. weiche Butter<\/h1>\n

220 gr. feiner, wei\u00dfer Zucker<\/h1>\n

1 Ei<\/h1>\n

1 TL Vanilleextrakt<\/h1>\n

———————————————–<\/h1>\n

125 gr.\u00a0 Schokolade, gehackt<\/h1>\n

100 gr. ger\u00f6stete und gesalzene N\u00fcsse, grob gehackt<\/h1>\n

Da ich pers\u00f6nlich wei\u00dfe Schokolade gar nicht mag, wollte ich gleich eine weitere Variante probieren. Daher habe ich den Teig geteilt und
\n<\/span><\/h1>\n

F\u00fcr die Macadamie Cookies <\/span>: 50 gr. gesalzene Macadamian\u00fcsse und 60 gr. wei\u00dfe Schokolade untergehoben.<\/h1>\n

F\u00fcr die Cashew Cookies <\/span>: 50 gr. ger\u00f6stete, gesalzene Cashewn\u00fcsse und 60 gr. 70% dunkle Schokolade untergehoben.<\/h1>\n

 <\/p>\n

Ofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n

Alle Zutaten (bis auf die N\u00fcsse und Schokolade) zu einem Teig verarbeiten. Zum Schlu\u00df die gehackten N\u00fcsse und die Schokolade unterheben.<\/p>\n

Mit einem L\u00f6ffel etwas Teig abstechen und mit den H\u00e4nden zu einer kleinen Kugel rollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas flach dr\u00fccken.<\/p>\n

Unbedingt auf gen\u00fcgend Abstand achten. Sie gehen sehr auseinander.<\/p>\n

Ca. 12 – 14 Minuten auf der mittleren Schiene backen.<\/p>\n

\"\"<\/a>Die Cashew Chocolate Chip Cookies sind knusprig und durch die dunkle Schokolade etwas herber im Geschmack.<\/p>\n

\"\"<\/a>Die Macadamia White Chocolate Cookies sind etwas weicher und um einiges s\u00fc\u00dfer.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>Beide Varianten sind lecker. Der salzige Geschmack der N\u00fcsse und die S\u00fc\u00dfe der Schokolade harmonieren sehr gut zusammen.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Nachdem ich die leckeren Oatmeal Chocolate Cookies von Miri bereits erfolgreich nachgebacken habe, wollte ich auch unbedingt die Macadamia White Chocolate Cookies ausprobieren. Obwohl ich mich an das Rezept gehalten habe, sind meine Cookies optisch nicht so sch\u00f6n geworden wie … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":485,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,29,13],"tags":[112,113,85],"class_list":["post-484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brot-kuchen-platzchen","category-geschenke-aus-der-kuche","category-rezepte","tag-cashewkerne","tag-macadamia","tag-schokolade"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=484"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":493,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/484\/revisions\/493"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/485"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}