{"id":474,"date":"2012-04-29T21:50:08","date_gmt":"2012-04-29T20:50:08","guid":{"rendered":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=474"},"modified":"2012-04-29T21:50:08","modified_gmt":"2012-04-29T20:50:08","slug":"oatmeal-chocolate-cookies","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=474","title":{"rendered":"Oatmeal Chocolate Cookies"},"content":{"rendered":"

W\u00e4hrend meiner abendlichen Blog-Runde bin ich k\u00fcrzlich bei „miris-kitchen<\/a>“ auf diese tollen Cookies gesto\u00dfen.<\/p>\n

\"\"<\/a>Die Zutaten waren alle vorhanden und so habe ich mich ans Nachbacken gemacht.<\/p>\n

Die Kekse sind z\u00fcgig herzustellen und verbreiten einen wunderbaren Duft.<\/p>\n

Der Rand ist knusprig und die Mitte saftig weich. Durch die Haferflocken hat man auch ein bisschen „Bi\u00df“<\/p>\n

 <\/p>\n

F\u00fcr ca. 20 St\u00fcck :<\/span><\/h1>\n

110 gr. weiche Butter<\/h1>\n

110 gr. Zucker (ich habe Mascobado verwendet)<\/h1>\n

1 Ei<\/h1>\n

1 TL Vanilleextrakt<\/h1>\n

120 gr. Mehl (ich habe Instant Mehl genommen)<\/h1>\n

1\/2 TL Natron<\/h1>\n

1\/2 TL Backpulver<\/h1>\n

1\/2 TL Salz<\/h1>\n

130 gr. Haferflocken, kernige<\/h1>\n

100 gr Zartbitterschokolade, klein gehackt<\/h1>\n

 <\/p>\n

Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen.<\/p>\n

Die Butter mit dem Zucker schaumig r\u00fchren. Ei und Vanilleextrakt zuf\u00fcgen.<\/p>\n

Das Mehl mit Backpulver, Natron und Salz mischen. Unter die Buttermasse r\u00fchren.<\/p>\n

Haferflocken und klein gehackte Schokolade unterheben.<\/p>\n

Mit einem E\u00dfl\u00f6ffel Teig abstechen und zu einer kleinen Kugel formen. Diese Kugel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwas flach dr\u00fccken. Dabei gen\u00fcgend Abstand lassen, da die Cookies ziemlich auseinander gehen.<\/p>\n

F\u00fcr ca. 10 – 12 Minuten auf der mittleren Schiene backen.<\/p>\n

\"\"<\/a>Mich haben diese Cookies an einen Urlaubsaufenthalt in Florida erinnert. Dort habe ich vor vielen Jahren in einem kleinen privaten Hotel \u00fcbernachtet, dass von zwei alten Damen gef\u00fchrt wurde. Sie haben jeden Nachmittag f\u00fcr ihre G\u00e4ste frische Cookies gebacken und liebevoll dekoriert in einem kleinem K\u00f6rbchen auf\u00b4s Zimmer gestellt.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"image_pdf\"<\/a>\"image_print\"<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W\u00e4hrend meiner abendlichen Blog-Runde bin ich k\u00fcrzlich bei „miris-kitchen“ auf diese tollen Cookies gesto\u00dfen. Die Zutaten waren alle vorhanden und so habe ich mich ans Nachbacken gemacht. Die Kekse sind z\u00fcgig herzustellen und verbreiten einen wunderbaren Duft. Der Rand ist … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,29,13],"tags":[111,85],"class_list":["post-474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brot-kuchen-platzchen","category-geschenke-aus-der-kuche","category-rezepte","tag-haferflocken","tag-schokolade"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=474"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":479,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/474\/revisions\/479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/475"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}