![\"\"](\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Tomatensauce-aus-dem-Ofen-Teller.jpg\" "\\"Tomatensauce")
<\/a>F\u00fcr ca. 1 – 1,5 Liter :<\/span><\/h1>\n2 KG Tomaten, geviertelt<\/h1>\n6 Lorbeerbl\u00e4tter, etwas einrei\u00dfen<\/h1>\n2 TL Fleur de Sel<\/h1>\n4 TL brauner Zucker<\/h1>\n4 TL getrockneter Majoran<\/h1>\n3 Knoblauchzehen, halbiert<\/h1>\nPfeffer<\/h1>\n————————————————————-<\/h1>\nzum Abschmecken nach dem Passieren :<\/span><\/h1>\n1 TL gek\u00f6rnte Br\u00fche<\/h1>\nSalz, Pfeffer, Zucker oder Honig<\/h1>\neinen Schu\u00df gutes Oliven\u00f6l<\/h1>\neinen Schu\u00df guten Balsamico-Essig<\/h1>\n
Backofen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen<\/p>\n
Tomaten, Lorbeerbl\u00e4tter, Knoblauch, Majoran, Zucker, Salz und Pfeffer in der Fettpfanne (tiefes Backblech) vermengen.<\/p>\n
F\u00fcr ca. 1,5 Stunden auf der mittleren Schiene backen lassen.<\/p>\n
Nach der H\u00e4lfte der Zeit die Tomaten einmal umr\u00fchren \/ wenden.<\/p>\n
Wenn die Tomaten etwas gebr\u00e4unt und deutlich „verschrumpelt“ sind, herausnehmen.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Tomatensauce-aus-dem-Ofen-Backblech-vorher1.jpg\" "\\"Tomatensauce")
<\/a>vorher<\/p><\/div>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Tomatensauce-aus-dem-Ofen-Backblech-nachher.jpg\" "\\"Tomatensauce")
<\/a>nachher<\/p><\/div>\n
Die Tomatenmasse und die entstandene Fl\u00fcssigkeit durch eine Passierm\u00fchle in einen Topf drehen.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Tomatensauce-aus-dem-Ofen-Passierm\u00fchle.jpg\" "\\"Tomatensauce")
<\/a>Die noch hei\u00dfe Sauce mit gek\u00f6rnter Br\u00fche, Salz, Zucker\/Honig, Oliven\u00f6l und Essig nach Belieben abschmecken.<\/p>\nEs ist eine sch\u00f6ne Basis-Tomatensauce, die auch so schon gut zu Nudeln passt.<\/p>\n
Ich friere sie portionsweise ein und habe dann immer etwas, wenn es mal wieder schnell gehen mu\u00df. Die Sauce l\u00e4\u00dft sich dann auch sehr gut mit weiteren Zutaten aufpeppen.<\/p>\n
Z.B. : krosse Speckw\u00fcrfelchen, Chili, Fr\u00fchlingszwiebeln, frische Kr\u00e4uter, Sahne, Creme fraiche, etc.<\/p>\n
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<\/a>![\"image_print\"](\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" "\\"Inhalt")
<\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Diese einfache aber leckere Tomatensauce ist ideal, um viele Tomaten auf einmal zu verarbeiten. F\u00fcr ca. 1 – 1,5 Liter : 2 KG Tomaten, geviertelt 6 Lorbeerbl\u00e4tter, etwas einrei\u00dfen 2 TL Fleur de Sel 4 TL brauner Zucker 4 TL … Weiterlesen
2 TL Fleur de Sel<\/h1>\n4 TL brauner Zucker<\/h1>\n4 TL getrockneter Majoran<\/h1>\n3 Knoblauchzehen, halbiert<\/h1>\nPfeffer<\/h1>\n————————————————————-<\/h1>\nzum Abschmecken nach dem Passieren :<\/span><\/h1>\n1 TL gek\u00f6rnte Br\u00fche<\/h1>\nSalz, Pfeffer, Zucker oder Honig<\/h1>\neinen Schu\u00df gutes Oliven\u00f6l<\/h1>\neinen Schu\u00df guten Balsamico-Essig<\/h1>\n
Backofen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen<\/p>\n
Tomaten, Lorbeerbl\u00e4tter, Knoblauch, Majoran, Zucker, Salz und Pfeffer in der Fettpfanne (tiefes Backblech) vermengen.<\/p>\n
F\u00fcr ca. 1,5 Stunden auf der mittleren Schiene backen lassen.<\/p>\n
Nach der H\u00e4lfte der Zeit die Tomaten einmal umr\u00fchren \/ wenden.<\/p>\n
Wenn die Tomaten etwas gebr\u00e4unt und deutlich „verschrumpelt“ sind, herausnehmen.<\/p>\n
<\/a>vorher<\/p><\/div>\n
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<\/a>nachher<\/p><\/div>\n
Die Tomatenmasse und die entstandene Fl\u00fcssigkeit durch eine Passierm\u00fchle in einen Topf drehen.<\/p>\n
<\/a>Die noch hei\u00dfe Sauce mit gek\u00f6rnter Br\u00fche, Salz, Zucker\/Honig, Oliven\u00f6l und Essig nach Belieben abschmecken.<\/p>\nEs ist eine sch\u00f6ne Basis-Tomatensauce, die auch so schon gut zu Nudeln passt.<\/p>\n
Ich friere sie portionsweise ein und habe dann immer etwas, wenn es mal wieder schnell gehen mu\u00df. Die Sauce l\u00e4\u00dft sich dann auch sehr gut mit weiteren Zutaten aufpeppen.<\/p>\n
Z.B. : krosse Speckw\u00fcrfelchen, Chili, Fr\u00fchlingszwiebeln, frische Kr\u00e4uter, Sahne, Creme fraiche, etc.<\/p>\n
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4 TL getrockneter Majoran<\/h1>\n3 Knoblauchzehen, halbiert<\/h1>\nPfeffer<\/h1>\n————————————————————-<\/h1>\nzum Abschmecken nach dem Passieren :<\/span><\/h1>\n1 TL gek\u00f6rnte Br\u00fche<\/h1>\nSalz, Pfeffer, Zucker oder Honig<\/h1>\neinen Schu\u00df gutes Oliven\u00f6l<\/h1>\neinen Schu\u00df guten Balsamico-Essig<\/h1>\n
Backofen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen<\/p>\n
Tomaten, Lorbeerbl\u00e4tter, Knoblauch, Majoran, Zucker, Salz und Pfeffer in der Fettpfanne (tiefes Backblech) vermengen.<\/p>\n
F\u00fcr ca. 1,5 Stunden auf der mittleren Schiene backen lassen.<\/p>\n
Nach der H\u00e4lfte der Zeit die Tomaten einmal umr\u00fchren \/ wenden.<\/p>\n
Wenn die Tomaten etwas gebr\u00e4unt und deutlich „verschrumpelt“ sind, herausnehmen.<\/p>\n
<\/a>vorher<\/p><\/div>\n
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<\/a>nachher<\/p><\/div>\n
Die Tomatenmasse und die entstandene Fl\u00fcssigkeit durch eine Passierm\u00fchle in einen Topf drehen.<\/p>\n
<\/a>Die noch hei\u00dfe Sauce mit gek\u00f6rnter Br\u00fche, Salz, Zucker\/Honig, Oliven\u00f6l und Essig nach Belieben abschmecken.<\/p>\nEs ist eine sch\u00f6ne Basis-Tomatensauce, die auch so schon gut zu Nudeln passt.<\/p>\n
Ich friere sie portionsweise ein und habe dann immer etwas, wenn es mal wieder schnell gehen mu\u00df. Die Sauce l\u00e4\u00dft sich dann auch sehr gut mit weiteren Zutaten aufpeppen.<\/p>\n
Z.B. : krosse Speckw\u00fcrfelchen, Chili, Fr\u00fchlingszwiebeln, frische Kr\u00e4uter, Sahne, Creme fraiche, etc.<\/p>\n
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Pfeffer<\/h1>\n————————————————————-<\/h1>\nzum Abschmecken nach dem Passieren :<\/span><\/h1>\n1 TL gek\u00f6rnte Br\u00fche<\/h1>\nSalz, Pfeffer, Zucker oder Honig<\/h1>\neinen Schu\u00df gutes Oliven\u00f6l<\/h1>\neinen Schu\u00df guten Balsamico-Essig<\/h1>\n
Backofen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen<\/p>\n
Tomaten, Lorbeerbl\u00e4tter, Knoblauch, Majoran, Zucker, Salz und Pfeffer in der Fettpfanne (tiefes Backblech) vermengen.<\/p>\n
F\u00fcr ca. 1,5 Stunden auf der mittleren Schiene backen lassen.<\/p>\n
Nach der H\u00e4lfte der Zeit die Tomaten einmal umr\u00fchren \/ wenden.<\/p>\n
Wenn die Tomaten etwas gebr\u00e4unt und deutlich „verschrumpelt“ sind, herausnehmen.<\/p>\n
<\/a>vorher<\/p><\/div>\n
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Die Tomatenmasse und die entstandene Fl\u00fcssigkeit durch eine Passierm\u00fchle in einen Topf drehen.<\/p>\n
<\/a>Die noch hei\u00dfe Sauce mit gek\u00f6rnter Br\u00fche, Salz, Zucker\/Honig, Oliven\u00f6l und Essig nach Belieben abschmecken.<\/p>\nEs ist eine sch\u00f6ne Basis-Tomatensauce, die auch so schon gut zu Nudeln passt.<\/p>\n
Ich friere sie portionsweise ein und habe dann immer etwas, wenn es mal wieder schnell gehen mu\u00df. Die Sauce l\u00e4\u00dft sich dann auch sehr gut mit weiteren Zutaten aufpeppen.<\/p>\n
Z.B. : krosse Speckw\u00fcrfelchen, Chili, Fr\u00fchlingszwiebeln, frische Kr\u00e4uter, Sahne, Creme fraiche, etc.<\/p>\n
<\/a><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Diese einfache aber leckere Tomatensauce ist ideal, um viele Tomaten auf einmal zu verarbeiten. F\u00fcr ca. 1 – 1,5 Liter : 2 KG Tomaten, geviertelt 6 Lorbeerbl\u00e4tter, etwas einrei\u00dfen 2 TL Fleur de Sel 4 TL brauner Zucker 4 TL … Weiterlesen
zum Abschmecken nach dem Passieren :<\/span><\/h1>\n1 TL gek\u00f6rnte Br\u00fche<\/h1>\nSalz, Pfeffer, Zucker oder Honig<\/h1>\neinen Schu\u00df gutes Oliven\u00f6l<\/h1>\neinen Schu\u00df guten Balsamico-Essig<\/h1>\n
Backofen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen<\/p>\n
Tomaten, Lorbeerbl\u00e4tter, Knoblauch, Majoran, Zucker, Salz und Pfeffer in der Fettpfanne (tiefes Backblech) vermengen.<\/p>\n
F\u00fcr ca. 1,5 Stunden auf der mittleren Schiene backen lassen.<\/p>\n
Nach der H\u00e4lfte der Zeit die Tomaten einmal umr\u00fchren \/ wenden.<\/p>\n
Wenn die Tomaten etwas gebr\u00e4unt und deutlich „verschrumpelt“ sind, herausnehmen.<\/p>\n
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Die Tomatenmasse und die entstandene Fl\u00fcssigkeit durch eine Passierm\u00fchle in einen Topf drehen.<\/p>\n
<\/a>Die noch hei\u00dfe Sauce mit gek\u00f6rnter Br\u00fche, Salz, Zucker\/Honig, Oliven\u00f6l und Essig nach Belieben abschmecken.<\/p>\nEs ist eine sch\u00f6ne Basis-Tomatensauce, die auch so schon gut zu Nudeln passt.<\/p>\n
Ich friere sie portionsweise ein und habe dann immer etwas, wenn es mal wieder schnell gehen mu\u00df. Die Sauce l\u00e4\u00dft sich dann auch sehr gut mit weiteren Zutaten aufpeppen.<\/p>\n
Z.B. : krosse Speckw\u00fcrfelchen, Chili, Fr\u00fchlingszwiebeln, frische Kr\u00e4uter, Sahne, Creme fraiche, etc.<\/p>\n
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Salz, Pfeffer, Zucker oder Honig<\/h1>\neinen Schu\u00df gutes Oliven\u00f6l<\/h1>\neinen Schu\u00df guten Balsamico-Essig<\/h1>\n
einen Schu\u00df guten Balsamico-Essig<\/h1>\n
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Die Tomatenmasse und die entstandene Fl\u00fcssigkeit durch eine Passierm\u00fchle in einen Topf drehen.<\/p>\n
Es ist eine sch\u00f6ne Basis-Tomatensauce, die auch so schon gut zu Nudeln passt.<\/p>\n Ich friere sie portionsweise ein und habe dann immer etwas, wenn es mal wieder schnell gehen mu\u00df. Die Sauce l\u00e4\u00dft sich dann auch sehr gut mit weiteren Zutaten aufpeppen.<\/p>\n Z.B. : krosse Speckw\u00fcrfelchen, Chili, Fr\u00fchlingszwiebeln, frische Kr\u00e4uter, Sahne, Creme fraiche, etc.<\/p>\n Diese einfache aber leckere Tomatensauce ist ideal, um viele Tomaten auf einmal zu verarbeiten. F\u00fcr ca. 1 – 1,5 Liter : 2 KG Tomaten, geviertelt 6 Lorbeerbl\u00e4tter, etwas einrei\u00dfen 2 TL Fleur de Sel 4 TL brauner Zucker 4 TL … Weiterlesen <\/a>Die noch hei\u00dfe Sauce mit gek\u00f6rnter Br\u00fche, Salz, Zucker\/Honig, Oliven\u00f6l und Essig nach Belieben abschmecken.<\/p>\n<\/a><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"