![\"\"](\"http:\/\/kochen-basteln.de\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Bratwurstschnecke-mit-Kartoffel-Erbsen-P\u00fcree-und-M\u00f6hren.jpg\" "\\"Bratwurstschnecke")
<\/a>Dazu gab es leckeres Kartoffel-Erbsen-P\u00fcree und M\u00f6hren.<\/p>\n<\/p>\n
P\u00fcree f\u00fcr 2 – 3 Portionen :<\/span><\/h1>\n3 gro\u00dfe Kartoffeln<\/h1>\n2 Lorbeerbl\u00e4tter, etwas einrei\u00dfen<\/h1>\n2 Knoblauchzehen, halbiert<\/h1>\n2 handvoll TK Erbsen<\/h1>\nein Schu\u00df Sahne<\/h1>\netwas Milch<\/h1>\nein Stich Butter<\/h1>\nSalz<\/h1>\n
Die Kartoffel sch\u00e4len, grob klein schneiden, waschen und in einen Topf geben. Soviel Wasser zuf\u00fcgen, bis die Kartoffeln damit\u00a0 ca. 1 cm\u00a0 \u00fcberdeckt sind.<\/p>\n
Lorbeerbl\u00e4tter, Knoblauch und Salz dazugeben und kochen lassen.<\/p>\n
Die letzten 4 Minuten die tiefgek\u00fchlten Erbsen zuf\u00fcgen und mit kochen lassen.<\/p>\n
Wasser abgie\u00dfen. Lorbeerbl\u00e4tter entfernen. Wahlweise Knoblauch mit entfernen. Ansonsten wird er mit zerstampft – ist sehr lecker !<\/p>\n
Mit einem Kartoffelstampfer alles zerdr\u00fccken. Etwas Butter zuf\u00fcgen und weiter stampfen.<\/p>\n
Mit Sahne und Milch die Konsistenz des P\u00fcrees bestimmen.<\/p>\n
Die Kartoffeln sollten homogen und cremig sein mit groben Erbsenst\u00fcckchen.<\/p>\n
<\/p>\n
M\u00f6hren :<\/span><\/h1>\n2 gro\u00dfe M\u00f6hren<\/h1>\n1 TL Salz<\/h1>\n2 TL Zucker<\/h1>\n1 Stich Butter<\/h1>\n
Die M\u00f6hren sch\u00e4len und Scheiben oder kleine Stifte schneiden.<\/p>\n
In einen kleinen Topf geben. Salz, Zucker und Butter zuf\u00fcgen.<\/p>\n
Mit geschlossenem Deckel bis zur gew\u00fcnscheten Konsistenz kochen lassen.<\/p>\n
Wasser mu\u00df nicht hinzugef\u00fcgt werden !!!<\/p>\n
Die M\u00f6hren ziehen selbst Wasser und kochen im eigenem Saft.<\/p>\n
Die Bratwurst mit ein wenig Butterschmalz in einer Pfanne braten.<\/p>\n
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2 Lorbeerbl\u00e4tter, etwas einrei\u00dfen<\/h1>\n2 Knoblauchzehen, halbiert<\/h1>\n2 handvoll TK Erbsen<\/h1>\nein Schu\u00df Sahne<\/h1>\netwas Milch<\/h1>\nein Stich Butter<\/h1>\nSalz<\/h1>\n
2 handvoll TK Erbsen<\/h1>\nein Schu\u00df Sahne<\/h1>\netwas Milch<\/h1>\nein Stich Butter<\/h1>\nSalz<\/h1>\n
etwas Milch<\/h1>\nein Stich Butter<\/h1>\nSalz<\/h1>\n
Salz<\/h1>\n
2 gro\u00dfe M\u00f6hren<\/h1>\n1 TL Salz<\/h1>\n2 TL Zucker<\/h1>\n1 Stich Butter<\/h1>\n
2 TL Zucker<\/h1>\n1 Stich Butter<\/h1>\n
Die M\u00f6hren sch\u00e4len und Scheiben oder kleine Stifte schneiden.<\/p>\n
In einen kleinen Topf geben. Salz, Zucker und Butter zuf\u00fcgen.<\/p>\n
Mit geschlossenem Deckel bis zur gew\u00fcnscheten Konsistenz kochen lassen.<\/p>\n
Wasser mu\u00df nicht hinzugef\u00fcgt werden !!!<\/p>\n
Die M\u00f6hren ziehen selbst Wasser und kochen im eigenem Saft.<\/p>\n
Die Bratwurst mit ein wenig Butterschmalz in einer Pfanne braten.<\/p>\n
<\/p>\n Weil die Bratwurstschnecke beim Metzger doch „so sch\u00f6n“ aussah, mu\u00dften wir sie unbedingt f\u00fcr unser Mittagessen mitnehmen ! Dazu gab es leckeres Kartoffel-Erbsen-P\u00fcree und M\u00f6hren. P\u00fcree f\u00fcr 2 – 3 Portionen : 3 gro\u00dfe Kartoffeln 2 Lorbeerbl\u00e4tter, etwas … Weiterlesen <\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"