{"id":295,"date":"2012-02-22T21:47:41","date_gmt":"2012-02-22T20:47:41","guid":{"rendered":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=295"},"modified":"2012-04-12T21:25:07","modified_gmt":"2012-04-12T20:25:07","slug":"quark-rosinen-brotchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/kochen-basteln.de\/?p=295","title":{"rendered":"Quark-Rosinen-Br\u00f6tchen"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Diese leckeren, s\u00fc\u00dfen Br\u00f6tchen sind schnell gemacht und passen prima zu einem ausgiebigen Sonntagsfr\u00fchst\u00fcck – und falls etwas \u00fcbrig bleibt, hat man auch schon eine Kleinigkeit zum Nachmittagskaffee.<\/p>\n

F\u00fcr ca. 9 St\u00fcck :<\/span><\/h1>\n

250 gr Quark<\/h1>\n

8 EL Milch<\/h1>\n

1 Ei<\/h1>\n

10 EL (Sonnenblumen-) \u00d6l<\/h1>\n

6 EL Zucker<\/h1>\n

2 TL Vanillepaste oder 2 P\u00e4. Vanillezucker<\/h1>\n

1 Prise Salz<\/h1>\n

1\/2 unbehandelte Zitrone, davon nur die abgeriebene Schale<\/h1>\n

1 handvoll Rosinen<\/h1>\n

500 gr. Mehl (evtl. 100gr. Mehl durch 100gr. gemahlene Mandeln oder Haseln\u00fcsse ersetzen)<\/h1>\n

1 P\u00e4. Backpulver<\/h1>\n

etwas Milch zum Bestreichen<\/h1>\n

Backofen auf 200\u00b0C Ober- \/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n

Die Rosinen mit etwas kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen, 10 Minuten ziehen und anschlie\u00dfend abtropfen lassen.<\/p>\n

Alle Zutaten (bis auf Rosinen, Mehl und Backpulver) zu einer glatten Masse verr\u00fchren.<\/p>\n

Mehl und Backpulver mischen und langsam unter die Quarkmasse r\u00fchren bis ein Teig entsteht. Die Rosinen dazugeben und gleichm\u00e4\u00dfig im Teig verteilen.<\/p>\n

Ca. 9 Br\u00f6tchen aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Milch betupfen.<\/p>\n

Ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.<\/p>\n

Kurz vor Schlu\u00df noch einmal mit Milch bepinseln.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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Diese leckeren, s\u00fc\u00dfen Br\u00f6tchen sind schnell gemacht und passen prima zu einem ausgiebigen Sonntagsfr\u00fchst\u00fcck – und falls etwas \u00fcbrig bleibt, hat man auch schon eine Kleinigkeit zum Nachmittagskaffee. F\u00fcr ca. 9 St\u00fcck : 250 gr Quark 8 EL Milch 1 … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,94,13],"tags":[78,42,79,35,58,77],"class_list":["post-295","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brot-kuchen-platzchen","category-kinder","category-rezepte","tag-brotchen","tag-haselnusse","tag-mandeln","tag-ol","tag-quark","tag-rosinen"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=295"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":300,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/295\/revisions\/300"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/kochen-basteln.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}